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- En la cocina de mi madre
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Premières pages
Synopsis En la cocina de mi madre
En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Sin perderla esencia de los mejores guisos caseros, les da un toque innovador para conseguir platos sorprendentes, fáciles y sabrosos, como las lentejas con brandada de bacalao o el de garbanzos de cocido.Además, el cocinero apunta las claves infalibles para dar el punto justo al arroz, bordar la fritura de pescado o conseguir unas croquetas cremosas.
EAN
9788466651936
Éditeur
Année d'édition
2012
pages
280
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Castellano
Collection
LIBROS ILUSTRADOS AD
Haute
230
Largeur
153